KRONİK HEPATİT VE KARACİĞER SİROZU İÇİN BİR HAFTALIK DİYET

 

1.GÜN

 

Saat 08.00

                        Taze süt                                                          250 gram

                        Taze tatlı ekşimik                                            50 gram

                        Kızarmış bir dilim beyaz ekmek                       100 gram

 

Saat 12.00

                       Meyve                                                               300 gram

                       Ekşimik ezilecek ve içerisine şeker katılacak        50 gram

 

Saat 15.00

 

                         Süzülmüş sebze çorbası (patates, havuç, lâhana,

                         domates, maydanoz, tatlı sivri biber, yeşil

                         fasulye)                                                                  250 gram

                         Haşlama et, beyaz etli balık ya da dana eti (üzerine

                         biraz zeytinyağı ve maydanoz ilâve edilecek)            150 gram

                         Haşlanmış patates ya da pilav                                  150 gram

                         Salata (salatalık, pişmiş biber, kırmızılâhana ile)       150 gram

                         Sütlaç (fruktoz ya da sakarin ile)                              250 gram

 

Saat 19.00

                        Tuzsuz beyaz peynir                                            50 gram

                         Meyve                                                               250 gram

 

Saat 21.00

                         Ekşimik doldurulmuş fırında dolmalık biber         200 gram

                         Çilek, üzüm, elma ya da armut                             250 gram

 

(Bu diyette her gün 400 gram beyaz ekmek ve 100 gram şeker limiti aşılmayacaktır. Yalnız meyve+sütten ibâret diyet uygulanan günlerde ekmek ve şeker yenilmeyecektir.)

 

2.GÜN

 

Saat 08.00  

                     Kuşburnu çayı                                                  200 gram

                    Tuzsuz beyaz peynir                                           50 gram

                     Pişmiş dana eti                                                  50 gram

                     Rendelenmiş ve limon sıkılmış kırmızıturp         10 gram

 

Saat 12.00  

                      Meyve suyu                                                      200 gram

                     Ekşimikli börek                                                  150 gram   

  

Saat 15.00  

                     Sütlü patates çorbası                                         250 gram

                     Izgara dana, kuzu ya da tavuk eti                        150 gram

                     Salata vinegret                                                   150 gram

                     Meyve                                                              200 gram

 

Saat 19.00  

                        Ekşimik suflesi                                              150 gram

                        Meyve suyu                                                  150 gram

 

Saat 21.00       

                        Üzüm yaprağından sarma (et ve pirinç ile)        200 gram

                        Yoğurt                                                           200 gram

 

Saat 23.00    

                        Vişne suyu                                                     50 gram

 

 

3.GÜN       

                    1 kg süt + 1,5 kg meyve + 100 gram früktoz

                     ya da sakaroz

 

4.GÜN

 

Saat 08.00   

                    Taze süt                                                              250 gram

                    Taze tuzsuz beyaz peynir                                     50 gram

                     Dana jambonu                                                    50 gram

 

Saat 12.00  

                    Kuşburnu çayı                                                   250 gram

                    Ekşimikli börek                                                  100 gram

 

Saat 15.00

                     Rus borç çorbası (15 gram kaymaklı)                 200 gram

                     Dana ya da kuzu ızgara (Garnitürü:

                     Haşlanmış bütün patates, havuç ve taze salata)     150 gram

                     Şarlota                                                                150 gram

                     Bisküvi                                                               50 gram

 

Saat 19.00  

                      Sütlaç                                                             250 gram

                      Meyve                                                            150 gram

                      Fırında ekşimikli, domatesli, maydanoz köklü

                      kerevizli biber dolması                                    200 gram

                    Meyve salatası                                                 200 gram

 

Saat 21.00  

                      Yoğurt                                                           200 gram

 

5.GÜN

 

Saat 08.00  

                       Kuşburnu çayı                                            250 gram

                       Izgara karaciğer                                           150 gram

                       Meyve                                                        100 gram

 

Saat 12.00  

                      Muhallebi (früktoz ya da sakaroz ile)                 250 gram

                      Meyve                                                            150 gram

                      Bisküvi                                                           50 gram

 

Saat 15.00  

                     Sulu köfte                                                        250 gram

                     Dana, kuzu ya da balık ızgarası                        150 gram

                     Pilav                                                               150 gram

                     Vanilyalı muhallebi                                          200 gram

 

 

Saat 19.00  

                     Taze kaşar                                                        50 gram 

                     Fırında peynirli patates                                      200 gram

                     Meyve jölesi                                                     50 gram

                     Ayran                                                              200 gram

 

Saat 21.00  

                     Meyve suyu                                                     150 gram

 

6.GÜN

 

                       Süt ve meyve

 

7.GÜN

 

Saat 08.00  

                          Taze süt                                                     250 gram

                          Ekşimik                                                      50 gram

                          Zeytin                                                        40 gram

 

Saat 12.00  

                           Meyve suyu                                            150 gram

                           Sütlaç                                                     150 gram

 

Saat 17.00    

                       Pirinçli tavuk çorbası                                       150 gram

                      Yoğurtlu yulaf ezmesi yanında tavuk                  150+150 gram

                       Meyve suyu                                                     200 gram

 

Saat 19.00  

                       Vanilyalı muhallebi                                        150 gram

                        Meyve                                                         250 gram

                        Izgara kuzu ya da dana eti                             150 gram

                        Haşlanmış patates                                        150 gram

                        Rendelenmiş havuç ve yeşil salata                 100 gram

 

Saat 21.00  

                        Bademli aşure                                             200 gram

 

 

 

                                   Doğu Tıbbı Uzmanı Vladimir Uzun

 

 

Bu diyeti Prof. Dr. Ahmet Yüksel Özemre’ye tedavisini yaparken uygulamıştım. Onun tedavisinde bu diyeti uygularken karşımda böyle bir klinik tablo vardı. Hasta  hem  kalp krizi geçirmişti, hem kronik toksit hepatit hastasıydı. Kalın bağırsaktan üç defa ameliyat olmuş, feci bir kolit ve kabızlık rahatsızlığı ve üstüne bir de diyabeti vardı. Yukarıdaki diyet tüm bu rahatsızlıklar hesaba katılarak, hastalıklara uyumlu olsun, onlara zarar vermeyip faydalı olsun diye hazırlanmıştır. Ağrılı ve bünyesi zayıf düşen hastalarda uygulayabilirsiniz. Yemekler taze yapılır ve hemen taze olarak tüketilir. Sabah yapılıp akşam yenmez,  her öğün için o an yapılır ve hemen tüketilir. Bu diyeti uyguladıktan sonra Prof. Dr. Özemre’nin karaciğeri küçülmüş ve kan tahlilleri normale dönmüştür.